فتة الحمص هي وجبة شهيرة في المطبخ العربي وهي
من الأطباق الشعبية المحببة في العديد من الثقافات...
إليك طريقة تحضير
فتة حمص بالخطوات التالية:
في وعاء عميق ضعي كوبين حمص مطبوخ
معصور واعصري عليه ربع عصير ليمون...
أضيفي ثلاث فصوص ثوم مهروس والملح
حسب الذوق...
أضيفي ربع كوب طحينة واخلطي المكونات
جيدا...
أضيفي الماء بالتدريج إلى الحمص واستمري
في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم و
متجانس...
يمكنك إضافة الماء بحسب الرغبة للحصول
على القوام المفضل...
ضعي فتة الحمص في طبق التقديم...
قومي بعمل حفرة في منتصف الوعاء و
اسكبي فيها زيت الزيتون...
قدمي فتة الحمص مباشرة وزينيها برشة
من البابريكا الحلوة وبالنعناع المفروم...